Родниковая вода... На форуме пива

Главной сенсацией открывшегося в Сочи международного форума "Пиво-2016" стало... представление участникам столовой минеральной воды "Тбау".

Это новая продукция группы компаний "Бавария" из Владикавказа. Минеральная вода "Тбау" бьет из горных родников Северной Осетии, и на Кавказе о ее чудодейственной силе сложено немало легенд. Сейчас розлив минеральной воды "Тбау" налажен на одном из заводов группы компаний "Бавария". Корреспондент «НИА-Кубань» встретился с коммерческим директором предприятия Ирбеком Битаевым, попросил его рассказать о "Баварии" из Владикавказа.

- Группа компаний "Бавария" включает в себя несколько разноплановых производств. Во-первых, это агрофирма "Фат" - производитель пива, безалкогольной продукции и оборудования. Во-вторых, сеть ресторанов "Бавария", работающих в городе Владикавказе. Наконец, это компания "Фат-агро", которая занимается производством картофеля, кукурузы, огурцов и другой сельскохозяйственной продукции. У компании "Фат-агро" кроме производственной базы есть своя лаборатория, деятельность которой связана с сельскохозяйственным производством. Все предприятия связаны между собой. Все они хорошо известны в нашей стране благодаря высокому качеству своей продукции. Недавно такой высокий уровень производства получил достойное признание, группе компаний "Бавария" был присужден международный сертификат безопасности пищевой продукции.

- Ваша группа компаний носит название "Бавария". Почему появилось такое название?

- В мире очень много древних школ пивоварения. Чаще говорится о германской и чещской школах, но на этом дело не заканчивается. В Северной Осетии существуют давние традиции изготовления пива. Наши предки варили пива много веков, ценные рецепты передавались из поколения в поколение. Когда создавалось первое из предприятий нашей компании, мы к древним рецептам пивоварения Северной Осетии добавили правила германской культуры производства. В результате появился фирменный напиток - пиво "Бавария", произведенное во Владикавказе. С самого начала мы выпускали только продукцию высочайшего класса, сохраняем высокий уровень продукции и сейчас, это наша самая главная традиция!

- Какие цели ставите перед собой на международном форуме "Пиво-2016" в Сочи?

- Любой форум - это место встреч партнеров, производителей и потребителей продукции. Мы проводим здесь бесплатную дегустацию нашего пива и безалкогольных напитков, внимательно слушаем, что говорят о них посетители. Встречаясь с поставщиками, подбираем новое оборудование для предприятий, подбираем сырье, заключаем контракты. Происходит также обмен опытом, у кого-то учимся мы, кто-то учится у нас. Международный форум "Пиво-2016" проходит в Сочи, и это не случайно. Черноморское побережье Кавказа - один из самых выгодных рынков сбыта нашей продукции. Сейчас российским туристам стало неуютно в Египте и в Турции, все россияне возвращаются на российские курорты. На международном форуме "Пиво-2016" мы заключаем соглашения о поставках продукции в сочинские рестораны и кафе, на курорты Краснодарского края. Очень приятно, что наш стенд пользуется повышенным вниманием. Особенно все благодарят за нашу новинку, горную родниковую минеральную столовую воду "Тбау", которую мы начали разливать и поставлять по всей России...